Минусы диеты Протасова.

И вновь о диетах. Да, не устаю я подвергать сомнениям и поливать грязью самые знаменитые и эффективные способы отравлять себе жизнь. Сегодня  будем обсуждать  диету Протасова. В принципе, всё как всегда, рассмотрим плюсы, минусы, и собственно саму суть. Сейчас, минуточку… сделаю серьёзную мину, разомну пальчики  и приступим к критике.

Диета Протасова Кима, прошу любить и жаловать!

Суть.

Рассчитана она на 5 недель с последующим периодом «выхода». В свою очередь сам срок терапии так же делится на два этапа: 1-я и 2-я недели, где предписано питаться сырыми овощами в любых количествах (кроме крахмалистых), несладкими кисломолочными продуктами с 5% содержанием жира и, в качестве бонуса, 3 зелёных яблока в день, ну и если уж совсем тяжко, то в первую неделю допускается 1 варёное яйцо в сутки. Вода не менее 2-х литров, чай, кофе без сахара, разумеется. Ну как? Тяжко? Дальше будет проще, переходим к 3- 5 неделям. А здесь нам уже можно побаловаться нежирным мясом, птицей или рыбой не более 300 г в сутки, но в счёт небольшого сокращения молочки. На протяжении всего периода суточная энергетическая ценность меню должна быть не менее 1200-1500 ккал, так же поощряются занятия спортом. Этап «выхода» заключается в том, что бы потреблять не более 40г жиров в день (предпочтительно растительных),  на завтрак допускается каша, а яблоки разрешено заменять иными фруктами. Далее постепенно со всем этим в рацион вводятся другие продукты, правда, высокогликемические углеводы с опаской. Продолжаться он может хоть всю жизнь, потому что основной целью диеты является воспитание положительных привычек питания, в частности устранение тяги к сладкому.

Принцип действия.

Ничего удивительного, что в рекомендациях к уровню энергетической ценности стоит приставка «не менее», потому как питаясь одними овощами и почти обезжиренными молочными продуктами большего не получишь, ну разве что имея коровий желудок. Элементарный дефицит калорий – отсюда и потеря веса, а добавим ка сюда обилие клетчатки, служащей чем-то вреде ершика для пищеварительной системы, и результат вполне закономерен. Мало жиров и простых углеводов, много клетчатки – вот вам рецепт от товарища Кима.

Плюсы.

Глядя на предложенное меню, можно подумать, что наконец-то найден компромисс между красотой и здоровьем. Да это противоположность кремлёвской диете, с её обилием мяса «до отвала». Почему-то давно уже укоренилось мнение, что мясо – это зло в чистом виде и едим мы его только потому, что вкусно (тоже, кстати, и со сладостями), а сырые овощи – спасение от всех болезней. Никаких проблем с недостатком необходимых веществ. Кальций и белки из кисломочных продуктов, а углеводы и витамины из овощей. А тем, кто уже усомнился, спешу напомнить, что это только первые 2 недели, после и вовсе наступает благодать, разрешено мясо! Одним соловом, с точки зрения выбора продуктов весь набор  необходимых веществ присутствует.

И второе: судя по отзывам, 35-тидневный курс переносится довольно легко,  что вполне объяснимо, ведь жёстких ограничений как в плане объёма порций, так и по времени суток нет.

Но вы же догадались, что я буду протестовать по поводу всего этого, так что извольте:

Минусы диеты Протасова.

То, что якобы являлось плюсом (состав продуктов) имеет свои негативные стороны. Обилие кисломолочных продуктов отчасти компенсирует недостаток белков, но в полной мере вряд ли обеспечит потребность взрослого человека, а при похудении белки нужны и именно животного происхождения. А переизбыток сырых овощей, что принято считать несомненным плюсом, на самом деле огромный стресс для пищеварительной системы, как в плане механического воздействия, так и в изменении химической среды. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта или даже просто проблемах с пищеварением, не советую садится на такую диету. И ещё, есть у некоторых людей такая особенность, даже не заболевание, а просто особенность организма – непереносимость лактозы, так вот им вообще запрещены такие похудения.

При составлении меню часто возникает неразбериха с этими пресловутыми 5% жира. Мало того, что сыр с таким показателем найти нелегко, так ещё и не каждому он придётся по вкусу. Не беда, будем делать упор на йогурты! Слово йогурт у многих вызывает ассоциации только со здоровой пищей, но правда жизни такова,  что магазинные йогурты (особенно обезжиренные)  несут в себе мало пользы. Тут стоит либо очень тщательно выбирать производителя и изучить состав на предмет нежелательных добавок, либо готовить самому. Вобщем, по окончании курса похудения а-ля Протасов, вы точно станете экспертом по кисломолочным продуктам.

И последнее, сложные углеводы, которыми изобилует меню протасовки, славятся медленным выбросом глюкозы в кровь, за это собственно их и любят худеющие люди. Но каждая монета имеет две стороны, так вот обратная сторона в том и заключается, что глюкоза нужна для полноценной работы головного мозга, да и при серьёзных физических нагрузках без неё никуда. Так что если активно занялись спортом, то результаты вас не порадуют, и не удивляйтесь, когда начнёте «тормозить» при сложной умственной работе.

Справедливости ради, хочу отметить, что диета Кима Протасова действительно одна из самых гуманных и безопасных, так что на её основе вполне реально создать собственный принцип питания.

P.S. Кстати, я думал фраза не делайте из еды культа прозвучала впервые из уст Остапа Бендера.

Метки: диета Протасова, диеты