Правильное питание для похудения.

Роль питания в нашей жизни.

Питание. Казалось бы самая обыденная составляющая нашей жизни, но, в тоже время, занимающая далеко не последнее в ней место. Если вы ещё не осознали, насколько сильно эмоционально привязаны к пище, то попробуйте вечером, после тяжёлого рабочего дня скушать что-нибудь не сильно привлекательное, или вообще отказаться от ужина. Какое раздражение, какая злость закипает, при отсутствии на столе любимых продуктов. Куда там экономическому кризису и глобальному потеплению до масштабов этой проблемы! Кстати, причина, по которой многие делают упор в питании именно на ужин, кроется в голове. Дело не в том, что обед был второпях, а завтрак заменила сигарета и кофе, просто за день мы эмоционально истощились и теперь надо как-то это компенсировать. Да, да люди получают не только физическое насыщение, но и моральное удовлетворение от приёма пищи. Еда – это культ, это предмет науки, это целая философия, если угодно. Людям важно не только, какие продукты есть, значение имеют и способ приготовления, и оформление, и, даже, обстановка, в которой принимается пища.

Уже давно фраза «мы едим, что бы жить, а не живём, что бы есть» перестала казаться аксиомой. Потребность эта перешла из категории первой необходимости во, что-то более обширное. И, как не противно на фоне возвышенно духовных настроений, а всё-таки согласиться придётся, что кушать хочется, и, причём вкусно.

Возможно ли после таких речей, мне убедить вас в обратном? Нет! Всё – правда. Еда для нас очень важна. И многие, начиная борьбу с лишним весом, чувствуют себя обделёнными, при одной только мысли о необходимости изменения рациона питания. А, ведь правда, есть в этом что-то неправильное. Некоторым идея исключения из рациона определённых блюд кажется вовсе неприемлемой, уж лучше оставаться таким, как есть, толстым, но счастливым, чем жить в вечных отказах самому себе. Люди, ограничивающие себя в чём-либо, кажутся неполноценными, несчастными, в противоположность удовлетворённым, живущим полной жизнью личностям. Но думали ли вы о том, что на самом деле пугает? Само отсутствие деликатесов, или только мысль о необходимости сдерживать свои желания. Думаю, что всё-таки второе. Как сказал герой одного фильма: «зачем наступать на горло собственной песне, тем более естественной». И не надо, а кто заставляет? Не всё так печально, если хорошенько разобраться. Уверены, что подавляете свои желания, изменяя правила питания? Тогда скажите, как часто вы едите, не чувствуя голод? Бывает ли плохое самочувствие после приёма пищи, в следствии переедания? Поглощаете ли всё, что осталось в тарелке, будучи уже сытым? Если да, тогда будет ещё один вопрос: а зачем? Кто сказал «потому что хочется»? Естественное желание, связанное с пищей – голод. Остальное – что-то необъяснимое. Если принять во внимание, в каких количествах на столе присутствуют специи, усилители вкуса и прочие пищевые добавки, и то, что желудок имеет свойство растягиваться, становиться понятно, откуда берётся весь этот нездоровый аппетит. Есть надо ровно столько, сколько хочется, а не пихать всё, что влезет. Да, я знаю, вкусно, но зачем насиловать себя? Удовольствие, получаемое от такой жизни сомнительно. В следующий раз, когда садитесь за стол, подумайте, сколько съели по желанию, а сколько по инерции. Ловя себя на таких мыслях, можно понять, что ни чего положительного не лишаешься, а напротив – избавляешься отрицательного. Повторяю, такое количество еды – это не наша потребность и, даже, не желание, а потакание развившейся зависимости. Я не запрещаю испытывать удовольствие от каждой трапезы, наоборот, ешьте с радостью, с осознанием того, что приносите себе пользу, а не с угрызением совести. Так же, я не заставляю постоянно сдерживать себя, а прошу лишь ощущать разницу между тем, когда есть голод, а когда привычка.

Необходимость перемен.

При сегодняшнем гастрономическом изобилии мы отучились чувствовать меру. Природа создала нас, предполагая, что добыча пропитания будет сопровождаться тратой энергии, прогресс же принес, практически неиссякаемые запасы пищи, которая, плюс ко всему, стала ещё и гораздо калорийнее. Получить её можно, заплатив энное количество денежных знаков, а зарабатываются эти знаки не всегда физическими усилиями. Так что тратим мы в любом случае меньше, чем потребляем. Кто-то скажет: «но, если виноват прогресс, то почему же ещё остались стройные люди?» Глядя с завистью на человека, который ест и не толстеет, мы теряемся в догадках. Но, откуда вы знаете, что это так? Откуда, такие уверенные утверждения, о том, что, «мол, я ем мало, но имею лишний вес, а она, сучка крашенная, жрёт и ни грамма лишнего». Вы точно знаете, сколько, и что ест тот самый человек? Следите за его распорядком дня? Уверен, что нет. Справедливости ради, отмечу, что есть индивидуумы, практически не набирающие лишний вес, но, что с того? Это не значит, что остальные не имеют право хорошо выглядеть. Я ведь брею лицо, потому что не хочу зарастать щетиной, а не киваю в сторону слабого пола обиженно: «им хорошо – борода не растёт». И вообще, что для вас важнее, быть стройным, или объедаться и не толстеть? В большинстве случаев, завидная фигура – это результат труда, или, как минимум, рациональной жизни. Вы пробовали и то и другое? Уверены, что рациональны? Что-то не вериться… прежде чем искать причину в наследственности, стоит реально оценить факты, и не врать хотя бы самому себе. Большая часть полных людей ест сверх меры, это факт. Выбор можно сделать всегда, но проще же твердить: «одним повезло, а вот я бедный несчастный».

Никаких конкретных меню, правильное питание — сбалансированное питание.

Столько мыслей, и ни слова по сути. Я всё-таки собирался рассказать о рационе питания. Сразу предупреждаю, что не имею желания придерживаться каких-либо определённых диет, меню а-ля «яблоко и чай на завтрак, два яйца на обед и т.д.» как обычно пишут в журналах, и считаю вообще глупо верить в то, что если на завтрак скушать именно то-то а на обед именно то-то, обязательно начнёшь худеть. Так же не верю утверждениям, что худеют от определённых продуктов. Очень часто таким свойством наделяют грейпфрут, корень имбиря, сельдерей и др. Этого не может быт, продукты приносят в наш организм разного рода вещества и только. Максимум, чего можно ожидать – это того, что какой- то продукт ускорит обмен веществ, но лишь до определённого порога. И, если сидеть на одном сельдерее, то быстрее не похудеешь, а скорее получишь отравление. Третье, мысли на подобие: «чем меньше есть – тем лучше» выкинуты из головы, они подходят лишь для истощения организма, моя же цель – избавиться от лишних жировых отложений. И последнее – это не зыблемое правило «не есть после шести», а если работаешь в ночную смену? Умирать с голода? Бред, главное, что бы время между приёмом пищи и сном составляло не менее трёх часов, что бы желудок успел её усвоить.

Мой рацион питания для похудения.

Теперь о том, что я собираюсь испытать на себе. Сначала надо исключить ту еду, которая потребляется просто так, по привычке, это то, о чём я писал выше. То есть кушать, только когда испытываешь голод. Попробуйте, вы удивитесь тому, как мало нам надо. Далее, разделить все продукты питания на пять приёмов пищи. Порции получаются скромнее, вследствие чего, желудок перестанет растягиваться и привыкнет насыщаться меньшим количеством. Возможно, вес начнёт падать уже после этих шагов. Если всё-таки буду испытывать голод после трапезы – не страшно, ведь следующий приём пищи не за горами. Но, тут есть подвох, когда люди увеличивают количество приёмов пищи в день, то не всегда понимают, на сколько должны стать меньше сами порции, и попросту говоря, начинают переедать. Поэтому буду всё записывать. Во второй части статьи вы узнаете о составе и каллорийности продуктов, о белках, жирах и углеводах, а так же гликемическом индексе.

с уважением mr.Fatman

советую почитать ещё:

»2-ю часть статьи белки жиры углеводы

Метки: питание